Bomaye - Burgers inspirés des cultures africaines

INSPIRÉ DES CULTURES AFRICAINES

100% FAIT MAISON – SANS CUBE – CUISINE À LA MINUTE

la carte

SALADE

La salade de notre tortue Wakita

POULET DE BANDAL + FRITE

Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa

BABI LA DOUCE

Inspiré par le Garba - Côte d’Ivoire

GODRO GODRO

Prononcé “Gouje Gouje”, ceci est un gâteau traditionnel malgache

KETCHUP AU BISSAP

WAKA BOWL FALAFELS DE NIÉBÉS (VÉGÉ)

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro végé

KIN LA BELLE

Inspiré par le poulet mayo - RDC

POULET DE BANDAL + PATATE DOUCE MAISON

Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa

WAKA BOWL - POULET

Bol composé d’un mélange de saveurs afro - Nom inspiré de notre tortue Wakita.

MENU ÉTUDIANT

Bien manger pour mieux réfléchir !

WAKA BOWL- VEGE

Bol composé d’un mélange de saveurs afro - Nom inspiré de notre tortue Wakita.

AFROCINIS

À la sauce tomate

WAKA BOWL POULET MARINÉ ET BRAISÉ

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro braisé

HOUMOUS DE BANANE PLANTAIN

Inspiration de chez nous!

MENU DU MIDI

Uniquement disponible le midi

ALLOCOVOR

Inspiré par l’Alloco - Côte d’Ivoire

LE SAHA MAJOUJA

Inspiré par le Hmiss (Machouia), réalisé en collaboration avec la Cheffe Nora du restaurant algérien Majouja

MENU ENFANT

Petites saveurs du continent africain : au choix Smash burger ou 3 pièces de poulet frit

ALLOCO

Inspiré par l’alloco

FRITES ÉPICÉS

Inspiré de notre recherche des meilleures frites

CHAMPION D'AFRIQUE 2022

Inspiré du mafé - Sénégal

LE LION DE LA TERANGA

Inspiré par le poulet Yassa - Sénégal

FRITES DE PATATE DOUCE FRAÎCHE MAISON

Il est inconcevable de ne pas l’offrir.

POULET DE BANDAL + ALLOCO

Inspiré du poulet mayo, directement déniché des rues de Kinshasa + Makemba (le vrai nom des plantains au Congo)

AFROCINIS

À la sauce piquante

MAYONNAISE FUMÉE MAISON

BRICK LANE MAMA

Inspiré des marchés de Londres

CHOCOLOCO

L’incontournable fondant au chocolat sublimé par la banane plantain, servi avec une crème d’hibiscus

COOKIE DE LA TERANGA

Inspiration de nous 😇

POULET FRIT

Le poulet frit comme on l'aime

KLAKLO

Recette dénichée en Côte d'Ivoire

WAKA BOWL TATAKI DE THON ROUGE (SANS GLUTEN)

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro et de la mer

PILI PILI PIQUANTE

AFRICAN SMASH

Le smash burger revisité avec un ketchup au bissap

MIKATES SUCRÉS

Inspiré par la recette de la mère de Laurent - RDC

AFRICAN CHEESEBURGER

Les codes d’un cheeseburger avec un ketchup au bissap !

WAKA BOWL POULET PANÉ 10 ÉPICES

Un bowl conçu à partir d’un mélange vibrant de saveurs afro et de soul food

MERCI MIMA

Inspiré par le couscous de Traya - Maroc

voir la carte

assurance bien manger

Notre mission est de faire connaître la culture africaine à travers la food (son coeur de métier) et aussi d’autres territoires comme la musique, la mode ou le lifestyle.

Ce qu'on dit sur nous

"En plus d'un burger gourmand, une vibe qui marque. L'équipe est incroyablement chaleureux"

Jenny Wilson

Travail à 10 minutes

"Je crois que le Maféyap en burger me marquera à vie en plus de leurs poulets frits aux 10 épices"

John Williams

Critique - Sortir à Paris